تأسست Baume and Mercier باسم "Frères Baume" في عام 1830 من قبل الأخوين لويس فيكتور وسيليستين بوم ، اللذين افتتحا وكالة الساعات في Les Bois ، وهي قرية في جورا السويسرية. توسعت الشركة المصنعة للساعات السويسرية دوليا من خلال إنشاء فرع في لندن عام 1851 تحت اسم "Baume Brothers" ، مما أدى إلى التوسع في جميع أنحاء الإمبراطورية البريطانية. بحلول أواخر القرن 19 ، كانت الشركة تتمتع بسمعة دولية راسخة ، وكانت ساعاتها قد سجلت أرقاما قياسية في الدقة وفازت بعدد من مسابقات ضبط الوقت.